대구 수성구 범어동 호르몬동 맛집 - 부타텐고쿠

 

 

 

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오늘 소개할 맛집은

대구 수성구 범어동에 위치한 호르몬동 맛집 '부타텐고쿠'이다.

부타텐고쿠는 숯불구이 덮밥 전문점으로

달서구 계명대 근처와 수성구 범어동에 하나씩 있다.

이번에는 수성구에 위치한 본점에 방문했다.

 

가게 위치가 좁은 길에 위치해 있고

주차장이 없어서 주차를 하기가 힘들었다.

 

가게의 외관은 고즈넉한 일본 가정식 식당의 느낌이었다.

 

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부타텐고쿠

 

▶ 주소 : 수성구 상록로2길 77 85호

▶ 전화번호 : 053-753-6566

▶ 영업시간 : 월~금 11:00 - 20:00 (14:00 - 17:00 브레이크타임)

                  토요일 12:00 - 20:00 (브레이크타임 없음)

                  일요일 휴무

▶ 주차 : 없음 (근처에 주차할 만한 곳이 잘 없음)

▶포장, 배달 가능

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부타텐고쿠 가게 내부 모습이다.

그냥 딱 깔끔한 일본식 식당 모습이다.

은은한 조명에 일본 식당 특유의 분위기가 풍겼다.

 

부타텐고쿠의 메뉴판이다.

메뉴는 단 2가지이다.

숯불구이 삼겹살 덮밥인 '부타동'과

숯불구이 대창 덮밥인 '호르몬동'이다.

메가가 붙은 건 양이 더 많은 버전이다.

보통 메뉴가 적은 식당이 맛집이기에 기대가 갔다.

 

부타텐고쿠의 숯불구이 덮밥은

17가지 재료를 넣고 특제간장을 직접 끓여서

숙성 과정을 거친 삼겹살과 대창에

인체에 무해한 고품질 대나무 숯을 사용하여 숯불 향을 가득 입혔다고 한다.

 

필자는 코로나 상황에 가게 안에서 먹기는 좀 그래서

포장을 해서 먹기로 했다.

가게 방문 30분 전에 주문을 하여 포장해달라고 요청했다.

 

드디어 집에 도착하여 메가 호르몬동을 영접했다.

대창 덮밥, 고추기름 소스, 된장국 3가지로 깔끔한 구성이다.

 

부타텐고쿠에서 맛있게 먹는 방법으로

비벼먹지 말 것을 추천했다.

 

대창에 고추기름 소스를 바르고 와사비와 함께 먹으니

쫄깃쫄깃 입에서 살살 녹았다..

 

대창이 느끼해질 때쯤 단무지와 고추를 먹으며

느끼함을 잡아주었다.

 

너무 맛있었다!!

 

다만 대창이라 그런지

다 먹을때즘 약간 느끼한 느낌이 들긴 했다.

그래도 너무 행복했다.

 

대창을 좋아하고 깔끔한 한 끼를 원하는 분들에게

부타텐고쿠 호르몬동을 강력 추천한다.

 

 

 

 

 

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